Pistaches au za'atar BIO
Une invitation aux saveurs orientales
€9.00
Une rencontre délicate entre la pistache Akbari d’Iran et le zaatar, ce mélange emblématique du Moyen-Orient associant thym, sumac aux notes légèrement citronnées et graines de sésame torréfiées, pour une saveur parfumée et gourmande.
Cultivées par Alireza et sa famille de producteurs qui perpétue un savoir-faire transmis depuis plusieurs générations, ces pistaches d’Iran d’exception issues d’arbres âgés de 10 à 25 ans sont récoltées à maturité afin de préserver toute leur qualité. Dans la région de Kerman, en Iran, nos pistaches Akbari premium sont reconnues pour leur forme longue, leur élégance et leur croquant généreux. Récoltées auprès de producteurs au savoir-faire familial, elles sont ensuite torréfiées dans nos ateliers en France puis délicatement enrobées de zaatar.
Certifiées agriculture biologique, ces pistaches bio d’Iran dévoilent un équilibre subtil entre la rondeur naturelle de la pistache premium, les notes herbacées du thym et la fraîcheur acidulée du sumac.
