Pistaches au piment paprika BIO

Dans les terres fertiles de Kerman, en Iran, poussent les pistaches Akbari, une variété reconnue pour ses fruits longs, élégants et d’une grande richesse aromatique. Cultivés par une famille de producteurs qui perpétue un savoir-faire transmis depuis plusieurs générations, les arbres, âgés de 10 à 25 ans, donnent des pistaches d’exception, récoltées à maturité.

Une fois arrivées en France, ces pistaches sont soigneusement torréfiées puis enrobées de piment paprika dans nos ateliers. Ce travail précis révèle tout leur croquant et leur caractère, en créant un équilibre subtil entre la douceur naturelle de la pistache et la chaleur épicée du paprika.

Certifiées agriculture biologique, elles sont préparées avec exigence afin de préserver leur qualité et leur authenticité, dans une démarche régulière et maîtrisée.

Nos pistaches Akbari sont cultivées dans la province de Kerman, en Iran, une région réputée pour la qualité de ses pistaches. Récoltées à pleine maturité auprès d’un producteur familial qui cultive cette variété depuis plusieurs générations, elles proviennent de pistachiers âgés de 10 à 25 ans.

Après la récolte, les pistaches sont soigneusement sélectionnées puis acheminées vers nos ateliers en France, où elles sont torréfiées, légèrement salées et délicatement enrobées de piment paprika. Cette préparation, réalisée régulièrement en petites quantités, permet de préserver leur fraîcheur, leur croquant et toute leur richesse aromatique.

• À conserver dans un endroit frais et sec

• À l’abri de la lumière

• Refermer hermétiquement après ouverture