Éclats de Pistache
La touche croquante qui sublime vos recettes sucrées comme salées
€6.95
Notre pistache hachée est issue de pistaches vertes grand cru cultivées à Kerman, en Iran. Produites par la même filière que nos autres créations, comme nos pistaches en bâtonnets, ces pistaches d'exception sont le fruit du savoir-faire de Mina et de sa famille, qui cultivent les pistachiers depuis plusieurs générations et accompagnent aujourd’hui une filière 100 % féminine engagée dans le respect de la nature.
Après leur récolte, les pistaches sont soigneusement décortiquées puis délicatement hachées afin de préserver leur couleur verte intense, leur texture fondante et toute leur richesse aromatique. Sans colorant ni additif, cette pistache premium d’Iran est prête à l’emploi.
Au petit-déjeuner, elle apporte une touche gourmande au muesli, aux yaourts ou aux fromages blancs. En pâtisserie, elle révèle tout son potentiel dans les glaces, gâteaux, entremets et desserts. Elle accompagne également les créations salées, comme un pesto de pistache, des sauces ou des plats gastronomiques.
